Petitchef

Cotovelinhos com carne picada

Prato Principal
2 porções
20 min
40 min
Médio
Esta massa não é mais do que bolonhesa de um só tacho, que depois vai ao forno a gratinar.
É uma forma diferente de fazer massa com carne picada que saiu num dia de maior preguiça, mas que resulta numa massa bastante saborosa, e com o queijo gratinado por cima... ainda melhor!

Ingredientes

Número de doses: 2
150 gr de carne picada (usei mistura de vaca e porco)


1 malagueta (opcional)

1 folha de louro

2 colheres de sopa de polpa de tomate

1 colher de sopa de massa de pimentão

150 ml de vinho

200 gr de massa cotovelinhos ou outra massa curta

azeite

sal

pimenta

queijo para gratinar

Preparação

  • Refogue a cebola bem picada com o louro e a malagueta picada. Quando a cebola começar a ganhar cor junte a carne picada deixando-a corar um pouco. Acrescente a polpa de tomate e a massa de pimentão e envolva na carne. Regue com o vinho e deixe ferver um pouco.
  • Adicione a massa e envolva-a na carne. Acrescente água até cobrir a massa e tempere com sal e pimenta.
    Deixe cozinhar até a massa cozer. Se estiver seco e a massa crua acrescente mais um pouco de água a ferver, se a massa estiver quase cozida e tiver muito liquido deixe cozinhar destapado.
  • Quando a massa estiver pronta retire a folha de louro e coloque a massa num pirex, cubra com queijo ralado e leve ao forno a gratinar em forno bem quente.

Observações:

http://cookaddiction.blogspot.pt



Comentários dos membros (22):

27/10/2016

VOU COZINHAR A NOITE

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16/02/2016

Muito bom

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sccpa, 25/09/2015

Muito bom

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28/03/2015

Muito muito bom

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28/10/2013

Tre trte bonne hummmmmmmm

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
06/09/2013

Apenas juntei alguns cogumelos frescos e ficou delicioso :) recomendo

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
06/02/2019

Económica e excelente

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo incentivo. Um grande abraço.

joao_r2014_1_2
joao_r2014_1_2, 20/01/2019

Deve ser bom vou exprimentar

Resposta Petitchef:

Quando fizer, conte nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.

gislene_d2015
gislene_d2015, 29/01/2018

Vou experimentar

28/09/2016

Muito bom.


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