Petitchef

Rolinhos de carne com especiarias

Outro
6 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
250 g de carne picada de porco

250 g de carne picada de vaca

1 cebola média

1 cabeça de alhos



1 colher de sopa de polpa de tomate

Pedaços de tomate seco

1 colher de sopa de vinho tinto

Tomilho, mangericão

Gengibre e caril em pó

Margarina e azeite para pincelar a massa

Massa filo

Preparação

  • Num tacho, coloque o azeite e deixe aquecer. Junte a carne picada e mexa até que a carne fique cozida. Junte a cebola e os alhos picados e deixe ferver. Junte depois todos os outros ingredientes e apague o lume quando o molho estiver bem apurado. Deixe arrefecer.
  • Parta a massa filo em tiras de cerca de 6 cm por 15 cm , coloque uma bola de carne na extremidade de cada tira, faça uma pequena dobra de 1cm de cada lado para segurar bem a carne e enrole. Derreta a margarina com o azeite e pincele os rolinhos. Leve ao forno até dourar. Acompanhe com molho de alho ou molho cocktail.

Fotos

Rolinhos de carne com especiarias, foto 1
Rolinhos de carne com especiarias, foto 2
Rolinhos de carne com especiarias, foto 3

Perguntas:






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