Petitchef

Rolinhos de carne com especiarias

Outro
6 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
250 g de carne picada de porco

250 g de carne picada de vaca

1 cebola média

1 cabeça de alhos



1 colher de sopa de polpa de tomate

Pedaços de tomate seco

1 colher de sopa de vinho tinto

Tomilho, mangericão

Gengibre e caril em pó

Margarina e azeite para pincelar a massa

Massa filo

Preparação

  • Num tacho, coloque o azeite e deixe aquecer. Junte a carne picada e mexa até que a carne fique cozida. Junte a cebola e os alhos picados e deixe ferver. Junte depois todos os outros ingredientes e apague o lume quando o molho estiver bem apurado. Deixe arrefecer.
  • Parta a massa filo em tiras de cerca de 6 cm por 15 cm , coloque uma bola de carne na extremidade de cada tira, faça uma pequena dobra de 1cm de cada lado para segurar bem a carne e enrole. Derreta a margarina com o azeite e pincele os rolinhos. Leve ao forno até dourar. Acompanhe com molho de alho ou molho cocktail.

Fotos

Rolinhos de carne com especiarias, foto 1Rolinhos de carne com especiarias, foto 2Rolinhos de carne com especiarias, foto 3




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