Coza a massa em água abundante a ferver, temperada com sal e um fio de azeite, seguindo o tempo indicado na embalagem; escorra e reserve. Ligue o forno a 160 graus.
Pique a cebola e os dentes de alho e refogue-os no azeite. Junte a carne e mexa para que se solte. Tempere com sal e orégãos.
Misture a massa com a carne e coloque num tabuleiro de forno. Corte o queijo em tiras, distribua por cima da massa e leve ao forno a derreter.
Corte o tomate em gomos e decore o prato. Polvilhe com a salsa picada e sirva.
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