Petitchef

Risotto de Carne com Amêndoas

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
1478 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 6.93 (3.46€/porção)

Preparação

  • Saltear a cebola e a carne no azeite e em 4 colheres de sopa de manteiga, numa frigideira grande, em lume médio, até a cebola ficar tenra.
  • Juntar o arroz e cozinhar 2 minutos, mexendo sem parar. Acrescentar o concentrado de tomate e a água.
  • Quando forem absorvidos, começar a adicionar o caldo de carne, incorporando 1/2 chávena (125 ml) de cada vez. mexer sem parar, para que o líquido de cada chávena seja completamente absorvido e o arroz coza e fique suave (15-18 minutos).
  • Temperar com sal e pimenta e juntar as amêndoas. Envolver a restante manteiga e o parmesão. Servir de imediato.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 1478Kcal
  • Glícidos: 118.9g
  • Gord total: 82.3g
  • Gord.sat.: 35.5g
  • Proteínas: 62g
  • Fibras: 6.9g
  • Açúcar: 2.8g
  • ProPoints: 40
  • SmartPoints: 49
Informação nutricional para 1 dose (514g)
Sem açúcar
Sem ovo


Perguntas:






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