Petitchef

Risotto de Carne com Amêndoas

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Saltear a cebola e a carne no azeite e em 4 colheres de sopa de manteiga, numa frigideira grande, em lume médio, até a cebola ficar tenra.
  • Juntar o arroz e cozinhar 2 minutos, mexendo sem parar. Acrescentar o concentrado de tomate e a água.
  • Quando forem absorvidos, começar a adicionar o caldo de carne, incorporando 1/2 chávena (125 ml) de cada vez. mexer sem parar, para que o líquido de cada chávena seja completamente absorvido e o arroz coza e fique suave (15-18 minutos).
  • Temperar com sal e pimenta e juntar as amêndoas. Envolver a restante manteiga e o parmesão. Servir de imediato.

Receitas semelhantes

YouTube


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Risotto de cogumelos com ervas aromáticas
Risotto de cogumelos com ervas aromáticas
1 porções
40 min
Muito Fácil
Receita Risotto de lombardo com azeitonas e carne vaca
Risotto de lombardo com azeitonas e carne vaca
2 porções
40 min
Muito Fácil
Receita Risotto de leitão
Risotto de leitão
4 porções
40 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Risotto de vieiras e açafrão
Risotto de vieiras e açafrão
2 porções
50 min
Médio
4 / 5
Receita Risotto de roquefort
Risotto de roquefort
2 porções
45 min
Médio
4.6 / 5
Receita Risotto de figo, gorgonzola e presunto cru
Risotto de figo, gorgonzola e presunto cru
3 porções
40 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como temperar carne? Como temperar carne? Segredos para preparar um risotto perfeito Segredos para preparar um risotto perfeito Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios! Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios!

Menu do dia

Receber o menu do dia:
Pergunta do dia
Petitchef é vosso site culinário favorito?
Voto