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Receitas - Risoto Rosso & Mozzarella di Bufala

Prato Principal
5 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

5

Preparação

  • Em uma frigideira funda coloque 30 ml de azeite e adicione o arroz e fritando por alguns minutos sempre mexendo.
  • Adicione duas conchas do caldo de galinha e cozinhe sempre mexendo. A cada 5 minutos de cozimento adicione mais uma concha do caldo de legumes.
  • Quando estiver macio junte o molho reservado o parmesão e os temperos verdes; antes de servir coloque a muçarela de búfala e sirva.
  • Em uma frigideira funda coloque 30ml de azeite e adicione o arroz e fritando por alguns minutos sempre mexendo. Adicione duas conchas do caldo de galinha e cozinhe sempre mexendo.
  • A cada 5 minutos de cozimento adicione mais uma concha do caldo de legumes; quando estiver macio junte o molho reservado o parmesão e os temperos verdes; antes de servir coloque a muçarela de búfala e sirva.

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