Petitchef

Berinjela à parmigiana

Entrada
3 porções
5 min
25 min
Muito Fácil
155 Kcal
Já não consigo disfarçar a grande admiração que tenho pela gastronomia italiana - até blog já fiz... Essa admiração só aumenta quando se percebe a sua grandeza e versatilidade. Veja bem: 4 ingredientes, nada mais, conseguem te dar uma bela apresentação e um sabor único. A berinjela, presença marcante na culinária do mediterrâneo, não contribui somente com suas dezenas de benefícios à saúde, mas também com todo seu sabor e cor.

Ingredientes

Número de doses: 3
1 unid berinjela (média)

2 unid tomates maduros

q.b molho de tomate

q.b. queijo mussarela e parmesão

Preparação

  • Corte a berinjela e os tomates em fatias.
  • Frija-os em azeite bem quente até dourarem.
  • Feito isso, intercale as camadas na seguinte disposição: berinjela, molho de tomate, mussarela, tomate, berinjela e assim por diante.
  • Na camada superior, coloque queijo e leve ao forno para gratinar por 10 minutos.
  • Decore e sirva - simples assim.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 158g
Calorias: 155Kcal
  • Glícidos: 7.7g
  • Gord total: 9.1g
  • Gord.sat.: 5.2g
  • Proteínas: 9.6g
  • Fibras: 2.2g
  • Açúcar: 3.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (25):

08/06/2015

É mto boa essa receita!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
07/06/2015

Maravilhoso

02/09/2013

Ão gostava de berinjela, mas assim é deliciosa

gilcor, 30/06/2013

SENSACIONAL

23/07/2012

Adoro beringelas, tomate, queijo mozzarella e parmesão. Obrigada Chef

20/07/2012

Estou de regime vcs pode me mandar algumas reitas diferentes pois essa receita e otima bjs a todosjoelma.

19/07/2012

Amei essa receita!

18/07/2012

A dorei amo biringela fou fazer

18/07/2012

ADOREI SUPER FACIL E RAPIDA. VOU FAZER CERTO!!!

18/07/2012

Maravilhoso
; )


Sort:    Filtro:

Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Mini pizzas de beringela / berinjela
Mini pizzas de beringela / berinjela
6 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Salada César (salada Caesar)
Salada César (salada Caesar)
2 porções
1h5m
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Molho de queijo para tacos
Molho de queijo para tacos
2 porções
15 min
Muito Fácil
Receita Berinjela a parmigiana alternativa
Berinjela a parmigiana alternativa
2 porções
20 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Berinjela recheada a la quaresma
Berinjela recheada a la quaresma
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Berinjela à parmegiana
Berinjela à parmegiana
2 porções
35 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

Como tirar o sabor amargo da berinjelaComo tirar o sabor amargo da berinjela

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
É quase Primavera... o que vai mudar?
Voto