Petitchef

Beringelas à parmegiana

Sirva como entrada ou prato vegetariano

Entrada
4 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
258 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 3.76 (0.94€/porção)

Materiais

  • película aderente q.b.

Preparação

  • Lave as beringelas e corte-as em fatias, no sentido longitudinal. Coloque-as de molho, em água com bastante sal, durante 10 minutos. Retire e deixe escorrer.
  • Descasque e lave a cebola, pique-a finamente, deite-a para uma tigela, junte o azeite e oregãos a gosto, tape a tigela com película aderente (furando a película com um garfo) e leve ao microondas, a 1000W, durante 2 minutos. Retire do microondas, adicione o molho de tomate e mexa.
  • Num pirez que possa ir ao microondas, coloque uma pequena camada do molho de tomate preparado, polvilhe com a mistura dos dois queijos, disponha uma camada de beringelas, depois molho de tomate e polvilhe com mais queijo.
    Repita a operação até acabar as beringelas, sendo a última camada de molho de tomate. Reserve um pouco de queijo para polvilhar no fim.
  • Leve o pirex ao microondas, tapado com película aderente (furada com um garfo) durante 10 minutos, a 1000W. Retire, rejeite a película (cuidado que estará muito quente), polvilhe com o queijo ralado que reservou e leve ao microondas por mais 2 ou 3 minutos, até que o queijo derreta e fique douradinho (se o seu microondas tiver a função grill use-a nesta fase). Retire e sirva as beringelas quentes ou mornas.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (224g)
Calorias: 258Kcal
  • Glícidos: 16g
  • Gord total: 14.7g
  • Gord.sat.: 7.3g
  • Proteínas: 14.7g
  • Fibras: 3.4g
  • Açúcar: 5.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo

Fotos

Beringelas à parmegiana
Beringelas à parmegiana - foto 2
Beringelas à parmegiana - foto 3

Perguntas:

Não posso fazer esta receita no forno do fogão ? oque muda na receita? obrigado.

Resposta:

Pode fazer a receita no forno, deixando cozinhar cerca de 10 a 15 minutos




Comentários dos membros (44):

23/10/2016

Toda a a família gostou

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
gislene_d2015
gislene_d2015, 02/10/2017

Delicia

15/04/2014

Gostei de mais

omeulivrodereceitas, 11/02/2014

Vou fazer!

10/02/2014

Excelente

09/02/2014

Deliciosa e fácil de preparar. Adorei!

08/02/2014

Gostei porque não frita a berinjela tornando-a mais light.

07/02/2014

Só queria saber como assar em forno convencional.

07/02/2014

HUMMMMM! Q DELÍCIA!!!

07/02/2014

Delícia....


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