Beringelas à parmegiana
Sirva como entrada ou prato vegetariano
Ingredientes
4
Custo estimado: 3.76Euros€ (0.94€/porção)
Materiais
- película aderente q.b.
Preparação
Preparação10 min
Cozedura10 min
- Lave as beringelas e corte-as em fatias, no sentido longitudinal. Coloque-as de molho, em água com bastante sal, durante 10 minutos. Retire e deixe escorrer.
- Descasque e lave a cebola, pique-a finamente, deite-a para uma tigela, junte o azeite e oregãos a gosto, tape a tigela com película aderente (furando a película com um garfo) e leve ao microondas, a 1000W, durante 2 minutos. Retire do microondas, adicione o molho de tomate e mexa.
- Num pirez que possa ir ao microondas, coloque uma pequena camada do molho de tomate preparado, polvilhe com a mistura dos dois queijos, disponha uma camada de beringelas, depois molho de tomate e polvilhe com mais queijo.
Repita a operação até acabar as beringelas, sendo a última camada de molho de tomate. Reserve um pouco de queijo para polvilhar no fim. - Leve o pirex ao microondas, tapado com película aderente (furada com um garfo) durante 10 minutos, a 1000W. Retire, rejeite a película (cuidado que estará muito quente), polvilhe com o queijo ralado que reservou e leve ao microondas por mais 2 ou 3 minutos, até que o queijo derreta e fique douradinho (se o seu microondas tiver a função grill use-a nesta fase). Retire e sirva as beringelas quentes ou mornas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 304Kcal
- Glícidos: 15.9g
- Gord total: 18.6g
- Gord.sat.: 10.4g
- Proteínas: 17.7g
- Fibras: 3.4g
- Açúcar: 5.2g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (224g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Risonha Perguntas
Não posso fazer esta receita no forno do fogão ? oque muda na receita? obrigado.
Pode fazer a receita no forno, deixando cozinhar cerca de 10 a 15 minutos
Título da receita
Comentários
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O