Berinjela para o almoço!

Preparação

• Para tirar o amargo da berinjela:
  Agora jogue a água fora e lave as rodelas de berinjelas, tempere com alho e quem quiser, colocar mais uma pitadinha de sal.
• Numa frigideira você coloca um fio de azeite e grelhe as suas rodelas de berinjelas.
• Vamos a montagem: coloque uma rodela de berinjela no prato, um pouco de molho de tomate , um pouco de queijo parmesão, novamente o mesmo processo, quando terminar coloque no microondas para derreter o queijo.