Cannelloni com carne picada e molho de vegetais

Ingredientes

• 80 g queijo parmesão, cortado em pedaços Cannelloni
• 1 cebola cortado em des
• 2 dentes de alho
• 20 g azeite, mais q.b.
• 500 g carne de vaca picada
• 1 colher chá sal
• 1/2colher chá pimenta
• 1 colher chá paprika
• 1 ovo (60 g)
• 50g pão ralado
• 16 cannelloni
• INGREDIENTES PARA MOLHOE DE VEGETAIS
• 1 cebola cortada em des
• 1 dente de alho
• 600 g tomates, cortados em des
• 1 pimento cortado em pedaços (150g)
• 1 courgette cortada em pedaços (200g)
• 1 1/2 cubos caldo de legumes
• 80 g natas ácidas com 10% gordura
• 1/2 colher chã açúcar

Preparação

• Coloque a cebola e o alho no copo e pique 3 seg/vel 5.Adicione 20 g de azeite e refogue 2 min/Varoma/vel 1. Junte os restantes ingredientes, excepto os cannelloni, misture 30 seg/Colher inversa/vel 4, com a ajuda da espátula.
• Recheie os cannelloni com a mistura usando um saco de plástico com uma abertura na ponta e disponha-os no recipiente e tabuleiro Varoma untados. Deixe um pequeno espaço entre eles, para que não se peguem. Lave o copo.
• MOLHO DE VEGETAIS
  Introduza a cebola e o alho no copo e pique 3 seg/vel 5. Adicione os restantes ingredientes do molho e pique 5-8 seg/vel 5.
• Coloque a Varoma sobre o copo e programe 29 min/Varoma/colher inversa/vel 1
  Sirva os cannelloni com o molho e polvilhe com o queijo ralado reservado.

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