Petitchef

Cannelloni com carne picada e molho de vegetais

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
80 g queijo parmesão, cortado em pedaços Cannelloni

1 cebola cortado em des

2 dentes de alho

20 g azeite, mais q.b.

500 g carne de vaca picada

1 colher chá sal

1/2colher chá pimenta

1 colher chá paprika

1 ovo (60 g)

50g pão ralado

16 cannelloni

INGREDIENTES PARA MOLHOE DE VEGETAIS

1 cebola cortada em des

1 dente de alho

600 g tomates, cortados em des

1 pimento cortado em pedaços (150g)

1 courgette cortada em pedaços (200g)

1 1/2 cubos caldo de legumes

80 g natas ácidas com 10% gordura

1/2 colher chã açúcar

Preparação

  • Coloque a cebola e o alho no copo e pique 3 seg/vel 5.Adicione 20 g de azeite e refogue 2 min/Varoma/vel 1. Junte os restantes ingredientes, excepto os cannelloni, misture 30 seg/Colher inversa/vel 4, com a ajuda da espátula.
  • Recheie os cannelloni com a mistura usando um saco de plástico com uma abertura na ponta e disponha-os no recipiente e tabuleiro Varoma untados. Deixe um pequeno espaço entre eles, para que não se peguem. Lave o copo.
  • MOLHO DE VEGETAIS
    Introduza a cebola e o alho no copo e pique 3 seg/vel 5. Adicione os restantes ingredientes do molho e pique 5-8 seg/vel 5.
  • Coloque a Varoma sobre o copo e programe 29 min/Varoma/colher inversa/vel 1
    Sirva os cannelloni com o molho e polvilhe com o queijo ralado reservado.





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