Petitchef

Esparguete com molho de carne grelhada

Prato Principal
2 porções
5 min
30 min
Muito Fácil
Mais um aproveitamento que resultou numa refeição maravilhosa. Tinha aqui umas entremeadas grelhadas que, como eram poucas, não chegavam para os dois, então lá pus a cabeça a funcionar e isto foi o que saiu !

Ingredientes

Número de doses: 2
4 entremeadas grelhadas (cortadas em pedaços ; podem utilizar qualquer outra carne que tenham)

50 ml de azeite

1/2 caldo de carne

1 colher de alho granulado (sobremesa)

50 ml de polpa de tomate

50 ml de vinho tinto

Sal q.b.

Pimenta branca moída q.b.

5 folhas de mangericão (picadas)

1 colher de farinha (sopa)

60 ml de leite

Queijo parmesão (ralado q.b.)

Esparguete (cozido q.b.)

Preparação

  • Num tacho coloque o azeite, o caldo de carne, o alho e leve ao lume até que o caldo se desfaça. Acrescente então a polpa de tomate, a entremeada, o vinho e tempere de sal e pimenta a gosto. Deixe refogar um pouco.
  • Polvilhe o molho com a farinha, mexa para que se misture bem e regue lentamente com o leite, mexendo sempre (se achar que fica um molho muito grosso pode deitar mais um pouco de leite).
  • Deite-lhe o mangericão e misture, adicione por fim o esparguete ao molho, envolva tudo muito bem e coloque num prato de servir.
  • Polvilhe com o queijo parmesão e enfeite com mangericão a gosto.
  • Bom apetite!



Comentários dos membros:

01/02/2014

Vincent: Want some bacon?
Jules: No man, I don't eat pork.
Vincent: Are you Jewish?
Jules: Nah, I ain't Jewish, I just don't dig on swine, that's all.
Vincent: Why not?
Jules: Pigs are filthy animals. I don't eat filthy animals.
Vincent: Bacon tastes gooood. Pork chops taste gooood.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
06/02/2014

Foi gostoso experimentei é uma delicia

05/02/2014

Receita otima adoro macarronada

03/02/2014

Super gostosas

02/02/2014

Maravilhoso!!!!!!!!!!!!!

sol14
sol14, 01/02/2014

Bom demais

01/02/2014

Gott!

01/02/2014

Maravilhoso o sabôr.

01/02/2014

Parece ser bom. qu'est-ce que c'est entremeada? cheira-me a suino, e eu adoro suino, como bacon, com maple syrup a pancakes, hmmmm, BACON!!!!


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