Salsichas frescas grelhadas e esparguete com pesto, cogumelos e tomate seco
Ingredientes
2
Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
- Grelhe as salsichas. Pulverize o grelhador com o spray Espiga e leve ao lume.
- Quando estiver bem quente coloque as salsichas e deixe grelhar.
- Entretanto coloque a massa a cozer em água e sal, com um fio de óleo e deixe-a cozer al dente.
- À parte coloque numa frigideira o molho pesto, os cogumelos, o alho finamente picado e os tomates secos cortados aos pedaços.
- Leve ao lume e deixe aquecer até os cogumelos ganharem um pouco de cor.
- Escorra o esparguete e junte-lhe o preparado do pesto, misturando bem para que toda a massa ganhe o sabor do molho.
- Sirva as salsichas grelhadas com o esparguete.
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Título da receita
Comentários
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09/10/2014
Quero comentar apenas um detalhe, a receita leva linguiça brasileira, que na verdade lá no Brasil são conhecidas como linguiças calabresas. Salsicha é feita de outra maneira, é outro enchido. Não existe a denominação "salsicha brasileira". É como confundir chouriço com salpicão.
