Petitchef

Salsichas frescas grelhadas e esparguete com pesto, cogumelos e tomate seco

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
600 g salsichas brasileiras

spray espiga


3 colheres chá de molho pesto

150 g cogumelos laminados

3 tomates secos

queijo parmesão ralado

1 dente de alho

óleo qb

sal

Preparação

  • Grelhe as salsichas. Pulverize o grelhador com o spray Espiga e leve ao lume.
  • Quando estiver bem quente coloque as salsichas e deixe grelhar.
  • Entretanto coloque a massa a cozer em água e sal, com um fio de óleo e deixe-a cozer al dente.
  • À parte coloque numa frigideira o molho pesto, os cogumelos, o alho finamente picado e os tomates secos cortados aos pedaços.
  • Leve ao lume e deixe aquecer até os cogumelos ganharem um pouco de cor.
  • Escorra o esparguete e junte-lhe o preparado do pesto, misturando bem para que toda a massa ganhe o sabor do molho.
  • Sirva as salsichas grelhadas com o esparguete.

Fotos

Salsichas frescas grelhadas e esparguete com pesto, cogumelos e tomate seco, foto 1
Salsichas frescas grelhadas e esparguete com pesto, cogumelos e tomate seco, foto 2
Salsichas frescas grelhadas e esparguete com pesto, cogumelos e tomate seco, foto 3
Salsichas frescas grelhadas e esparguete com pesto, cogumelos e tomate seco, foto 4
Salsichas frescas grelhadas e esparguete com pesto, cogumelos e tomate seco, foto 5
Salsichas frescas grelhadas e esparguete com pesto, cogumelos e tomate seco, foto 6
Salsichas frescas grelhadas e esparguete com pesto, cogumelos e tomate seco, foto 7

Perguntas:




Comentários dos membros:

09/10/2014

Quero comentar apenas um detalhe, a receita leva linguiça brasileira, que na verdade lá no Brasil são conhecidas como linguiças calabresas. Salsicha é feita de outra maneira, é outro enchido. Não existe a denominação "salsicha brasileira". É como confundir chouriço com salpicão.


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