Petitchef

Esparguete com frango e salsicha

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 peito de frango assado

1 salsicha  grande (conserva)

4 fatias de bacon

4 rodelas de chouriço


1/2 alho francês

1 cenoura

2 dentes de alho

1 cenoura

1/2 lata de cogumelos laminados

esparguete q.b.

2 dl vinho branco

sal, pimenta q.b.

1 colher de café  molho pesto

1 colheres de sopa de calda de tomate e 1 colher de  ketchupp

azeitonas pretas

queijo ralado a gosto

Preparação

  • Começar por colocar um tacho com bastante água ao lume, temprada com sal e um fio de óleo.
  • Assim que começar a ferver adicionar o esparguete e mexer , deixar cozer a gosto e escorrer bem.
  • Entretanto colocar uma frigideira ao lume com um pouco de azeite, adicionar a cebola e o alho picados, bem como o alho francês às rodelas e a cenoura às rodelas fininhas, deixar amolecer e adicionar as rodelas de chouriço, o bacon e o frango partidos aos bocadinhos, deixar apurar e juntar o vinho branco, deixar ferver e adicionar os cogumelos,a calda de tomate,o ketchup e o molho pesto, temperar de sal e pimenta mexer bem e retirar do lume apos apurar uns segundos.
  • Misturar este preparado ao esparguete e servir com queijo ralado.

Fotos

Esparguete com Frango e Salsicha, foto 1Esparguete com Frango e Salsicha, foto 2




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