Name: Bacalhau gratinado com aipo e requeijão
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de Bacalhau da Noruega dessalgado e desfiado; 1 cenoura média em cubos cozida na água de cozimento do bacalhau; ½ xícara de queijo parmezão ralado; 2 dentes de alho socado; ½ cebola picada; 1 talo de aipo fatiado / 1 ovo cozido picado; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 6 azeitonas verdes / 6 azeitonas pretas; 6 rodelas de pimentão vermelho; 1 colher (sopa) bem cheias de farinha de trigo; 100 ml de água de cozimento do bacalhau; 100 ml de vinho branco

500 g de Bacalhau da Noruega dessalgado e desfiado

1 cenoura média em cubos cozida na água de cozimento do bacalhau

½ xícara de queijo parmezão ralado

2 dentes de alho socado

½ cebola picada

1 talo de aipo fatiado / 1 ovo cozido picado

2 colheres (sopa) de salsa picada

6 azeitonas verdes / 6 azeitonas pretas

6 rodelas de pimentão vermelho

1 colher (sopa) bem cheias de farinha de trigo

100 ml de água de cozimento do bacalhau

100 ml de vinho branco

Ingredientes