Cenoura gratinada

Ingredientes

• 500 g de cenoura em rodelas pré-cozidas
• 2 colheres sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 colher sopa de maisena
• 2 xícaras chá de leite
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres sopa de salsa picada
• 1 copo de requeijão cremoso
• 200 g de queijo mussarela ralado
• 50 g de queijo parmesão ralad

Preparação

• Em um refratário médio, coloque a cenoura e reserve. Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola e leve ao fogo até dourar levemente.
• Acrescente o caldo de galinha, a maisena dissolvida no leite, a salsa picada, o requeijão e a mussarela ralada.
• Coloque o creme sobre a cenoura reservada no refratário e polvilhe com parmesão ralado.
• Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos até até dourar levemente.
• Sirva em seguida.

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