Fettuccine gratinado a moda caseira

Ingredientes

• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• ½ xícara (chá) de presunto picado
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 mussarela pequena (200 g)
• 400 g de fettuccine
• Sal