Name: Torta para a merenda da tarde
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: Massa; 1 ovo; 3 colheres (sopa) de margarina; 1/2xícara (chá) de creme de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; Recheio; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 3 gemas; 200 g de presunto picado; 150 g de queijo mussarela picado; 3 claras batidas em neve; 1colher (sopa) de parmesão ralado

Preparação

Misture o ovo, a margarina e o creme de leite. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e trabalhe a massa até que solte das mãos.
Cubra com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível. Com um garfo, fure a massa que forra o fundo da forma.Leve ao forno preaquecido por 20 minutos. Reserve.
Recheio:
No liquidificador, bata a margarina, o leite e as gemas. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do fogo e junte a mussarela e o presunto. Espere esfriar e adicione as claras em neve, mexa cuidadosamente.
Coloque o recheio sobre a massa, salpique o queijo ralado e leve novamente ao forno por 20 minutos.

Torta para a merenda da tarde

Ingredientes

Preparação

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