Torta para a merenda da tarde

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Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

1 hora

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Ingredientes

• Massa
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1/2xícara (chá) de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Recheio
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 gemas
• 200 g de presunto picado
• 150 g de queijo mussarela picado
• 3 claras batidas em neve
• 1colher (sopa) de parmesão ralado

Preparação

• Misture o ovo, a margarina e o creme de leite. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e trabalhe a massa até que solte das mãos.
• Cubra com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível. Com um garfo, fure a massa que forra o fundo da forma.Leve ao forno preaquecido por 20 minutos. Reserve.
• Recheio:
  No liquidificador, bata a margarina, o leite e as gemas. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
• Retire do fogo e junte a mussarela e o presunto. Espere esfriar e adicione as claras em neve, mexa cuidadosamente.
• Coloque o recheio sobre a massa, salpique o queijo ralado e leve novamente ao forno por 20 minutos.

Luciana Macêdo

Perguntas

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