Torta para a merenda da tarde

Ingredientes

• Massa
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1/2xícara (chá) de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Recheio
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 gemas
• 200 g de presunto picado
• 150 g de queijo mussarela picado
• 3 claras batidas em neve
• 1colher (sopa) de parmesão ralado