Torta de hambúrguer

Ingredientes

• 4 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
• 5 ovos
• 4 xícaras (chá) de leite frio
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 colheres (sopa) de requeijão
• 2 colheres (sopa) rasa de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 100g de queijo parmesão ralado
• gergelim

Recheio:

• 12 hambúrgueres assados sem tostar muito
• 2 tomates grandes em rodelas
• 400 g de mussarela em fatias

Preparação

• Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador ou na mão mesmo. Despeje metade da massa batida numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Coloque uma camada de hambúrguer, uma de mussarela e a última de tomates.
• Cubra com o restante da massa e polvilhe com queijo parmesão ralado e gergelim. Asse em forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 40 minutos.

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