Torta de Batata

Preparação

• Em uma tigela, coloque a batata amassada, os ovos, a margarina e o leite.
• Bata bem. Acrescente o amido de milho e bata novamente, até estar homogêneo. Acerte o sal.
• Doure a cebola e o alho em um fio de óleo. Acrescente o frango e misture.
• Coloque os temperos e o extrat de tomate. Verifique o sal.
• Em uma fôrma untada, despeje 1/3 da massa. Adicione o frango, distribuindo uniformemente, e fatias de presunto e mussarela por cima.
• Faça mais uma camada de massa, uma de recheio, uma de massa e finalize com queijo mussarela.
• Polvilhe queijo ralado e leve para assar em forno 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar levemente.