Torta de batata

Ingredientes

• 1 kg de batata cozida com sal e amassada
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho

Recheio:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 cebola picada
• colorau (não usei)
• açafrão (não usei)
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate (por minha conta)
• salsinha
• cebolinha
• sal
• 300 g de presunto
• 350 g de mussarela
• queijo parmesão ralado