Name: Bauru de forno da neyva
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 tabletes de fermento biológico fresco; 1 colher (sopa) de açúcar União; quanto baste de sal; 1 xícara (chá) de leite morno; 4 unidades de ovo; 100 g de margarina Qualy Sadia; 4 unidades de batata ou duas batatas grandes; 4 copos de farinha de trigo; 200 g de mussarela; 200 g de presunto sem capa de gordura Sadia; 8 unidades de tomate picados; quanto baste de queijo ralado; quanto baste de orégano; quanto baste de margarina Qualy Sadia

Preparação

Massa
Bata bem no liqüidificador os 6 primeiros ingredientes e despeje numa tigela. Junte as batatas cozidas e espremidas.
Acrescente cerca de 4 copos de farinha de trigo. Amasse bem até soltar das mãos. Abra de da massa com 1/2 cm de espessura e, com ela, forre uma assadeira ou refratário grande.
Recheie e cubra o Bauru com o restante da massa. Pincele com ovo e leve para assar em forno médio, pré-aquecido.
Recheio
Por cima da massa que forra a assadeira, faça uma camada de mussarela, uma de presunto e uma de tomate. Polvilhe queijo ralado e orégano.

BAURU DE FORNO DA NEYVA

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Preparação

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