Bauru de forno da neyva

Ingredientes

Massa:

• 3 tabletes de fermento biológico fresco
• 1 colher (sopa) de açúcar União
• quanto baste de sal
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 4 unidades de ovo
• 100 g de margarina Qualy Sadia
• 4 unidades de batata ou duas batatas grandes
• 4 copos de farinha de trigo

Recheio:

• 200 g de mussarela
• 200 g de presunto sem capa de gordura Sadia
• 8 unidades de tomate picados
• quanto baste de queijo ralado
• quanto baste de orégano
• quanto baste de margarina Qualy Sadia

Preparação

• Massa
  Bata bem no liqüidificador os 6 primeiros ingredientes e despeje numa tigela. Junte as batatas cozidas e espremidas.
• Acrescente cerca de 4 copos de farinha de trigo. Amasse bem até soltar das mãos. Abra de da massa com 1/2 cm de espessura e, com ela, forre uma assadeira ou refratário grande.
• Recheie e cubra o Bauru com o restante da massa. Pincele com ovo e leve para assar em forno médio, pré-aquecido.
• Recheio
  Por cima da massa que forra a assadeira, faça uma camada de mussarela, uma de presunto e uma de tomate. Polvilhe queijo ralado e orégano.

Perguntas

Título da receita