Gratinado de massa com presunto da fátima

Ingredientes

• 500 g de massa farfalle
• sal
• azeite
• 400 g de ervilhas congeladas
• uma cebola picada
• 200 g de presunto
• 1 pacote de natas
• sumo de limão
• 2 ovos
• queijo ralado
• leite
• presunto

Preparação

• Cozer 500 g de massa farfalle em água temperada com sal e azeite até ficar al-dente.
• Entretanto, num tacho ferver leite e juntar 400 g de ervilhas congeladas até cozer.
• Numa frigideira aquecer azeite, juntar uma cebola picada e deixar alourar.
• Depois juntar 200 g de presunto em pedaços e fritar até ficar dourado.
• Numa travessa misturar tudo (o leite, as ervilhas, a massa escorrida e o presunto).
• Numa tigela bater 1 pacote de natas com um pouco de sumo de limão e 2 ovos e colocar sobre a mistura da travessa.
• Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno até gratinar.

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