Petitchef

Legumes gratinados com creme de queijo

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 cenoura picada em cubos

3 batatas picadas em cubos

1 abobrinha pequena picada em cubos

100 g de vagem cortadas

1 cebola pequena picada em pétalas

4 colheres (sopa) de palmito picado

1 tomate picado

bastante salsinha picadinha

2 caldos de legumes

sal e pimenta-do-reino a gosto

1 pacote de creme de 4 queijos

1 caixinha de creme de leite

½ copo de requeijão

mussarela ralada a gosto

margarina para untar

Preparação

  • Primeiro cozinhe os legumes em água e caldo de legumes. Escorra bem e reserve.
  • Faça o creme de queijo como escrito nas instruções da embalagem, coloque sal e pimenta-do-reino a gosto (esse é o sal da receita), mexa bem. Junte o requeijão e o creme de leite e misture bem.
  • Num refratário untado com margarina coloque os legumes cozidos, o palmito, o tomate picado, a cebola em pétalas, a salsinha e a cebolinha. Espalhe todo o creme, fazendo com que penetre nos legumes. Polvilhe mussarela ralada e leve ao forno alto para gratinar .

Fotos

Legumes Gratinados com Creme de Queijo, foto 1Legumes Gratinados com Creme de Queijo, foto 2


Comentários dos membros:

07/04/2012

Poderia ser acrescentado milho verde, ervilha, champignhon para ficar mais apetitoso, mas do jeito que est´pa é muito gostoso EU APROVEI.


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