Name: Acém com legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 quilo de acém cortados em quadrados para panela; 2 tabletes de caldo de carne ou galinha; 1 saquinho de sazon vermelho; Salsa e cebolinha a gosto; 4 batatas médias; 1/2 abobrinha; 2 cenouras médias; 1 cebola média; 2 dentes de alho; 1/2 folha de louro; Vagem

Acém com legumes

Na panela de pressão coloque a carne, a cebola cortada em rodelas, os dentes de alho, a salsinha, cebolinha, o sazon, o louro e os tabletes de caldo diluídos em ½ copo de água quente.
Deixe a carne dourar um pouco e tampe a panela.

Prato Principal

6 porções

15 min

30 min

Médio

Preparação

Na panela de pressão coloque a carne, a cebola cortada em rodelas, os dentes de alho, a salsinha, cebolinha, o sazon, o louro e os tabletes de caldo diluídos em 1/2 copo de água quente.

Deixe a carne dourar um pouco e tampe a panela.

Depois que pegar pressão deixe em fogo médio por 15 minutos.

Enquanto a carne cozinha, descasque e corte as batatas, cenouras e a abobrinha em quadradinhos.

Corte também a vagem em pedaços de 2 cm.

Após os 15 minutos, abra a panela e coloque os legumes, dando uma leve misturada com uma colher de pau, leve novamente ao fogo.

Quando levantar fervura novamente deixe por mais 5 minutos.