Legumes Gratinados com Queijo Parmesão

Preparação

• Corte a cenoura em tiras, corte a batata em pedaços e os brócolos, e dê uma pré-cozida sem deixar cozinhar totalmente.
• Vá retirando os legumes conforme acha que já estão no ponto. Corte o pimento em tiras, e os cogumelos em quartos.
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  Numa travessa de ir ao forno, ponha uma parte dos vegetais como vê na foto, cubra com um pouco de béchamel e um pouquinho de parmesão.
• Repita novamente os legumes, cubra com béchamel, polvilhe com bastante queijo parmesão e leve ao forno por 15 minutos, ou até o queijo estar gratinado.
  Se preferir pode pôr o béchamel só no fim. Bom Apetite!