Legumes gratinados com queijo parmesão

Acompanhamento

2 porções

Muito Fácil

45 min

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Estes vegetais gratinados são óptimos para acompanhar com peixe, ou com frango grelhado. Mais uma vez realço podem usar os legumes que mais gostarem.

Ingredientes

• 3 cenouras pequenas
• 1 batata grande
• 200 g de brócolos/brócolis
• 1 pimento amarelo pequeno
• 1 pimento laranja pequeno
• 4 cogumelos grandes
• 1 pacote de molho béchamel
• oregãos/orégano q.b.
• queijo parmesão q.b.

Preparação

• Corte a cenoura em tiras, corte a batata em pedaços e os brócolos, e dê uma pré-cozida sem deixar cozinhar totalmente.
• Vá retirando os legumes conforme acha que já estão no ponto. Corte o pimento em tiras, e os cogumelos em quartos.
• Numa travessa de ir ao forno, ponha uma parte dos vegetais como vê na foto, cubra com um pouco de béchamel e um pouquinho de parmesão.
• Repita novamente os legumes, cubra com béchamel, polvilhe com bastante queijo parmesão e leve ao forno por 15 minutos, ou até o queijo estar gratinado.
  Se preferir pode pôr o béchamel só no fim. Bom Apetite!

Comeragosto

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