Cação gratinado

Ingredientes

• 6 postas de cação
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (chá) de orégano
• 2 colheres (sopa) de limão
• 400 g de creme de leite
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de noz moscada ralada
• 2 colheres (chá) de tempero pronto para legumes e peixes
• Batata palha a gosto para acompanhar

Preparação

• Tempere as postas com o alho, o sal, a salsa, o orégano, o limão e deixe descansar por 30 minutos.
• Em uma tigela, misture o creme de leite, o queijo parmesão, a noz moscada e o tempero pronto.
• Coloque o peixe em um refratário médio, cubra com o molho de creme de leite e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
• Retire do forno, espalhe batata palha e sirva em seguida.

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