Lombos de pescada gratinados com juliana e cogumelos

Ingredientes

• 6 lombos de pescada congelados
• Sal q.b.
• Pimenta em grão q.b.
• 1 cravinho
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 alho francês
• 2 cenouras
• 1 embalagem de cogumelos frescos
• Azeite q.b-.
• Alho em pó q.b.
• 2 dl de vinho do Porto
• 2 pacotes de natas
• Mozzarela ralado q.b.
• Parmesão ralado q.b.