Pescada à juliana

Ingredientes

• 8 postas de pescada
• 1 gema de ovo
• 100 g cogumelos
• 100 g cenouras
• 2 cebolas
• 2 dl natas
• 4 alhos franceses

Preparação

• Temperei o peixe com sal, pimenta, alho em pó e sumo de limão
• Corte os legumes em quadradinhos.
• Derreta a margarina num tacho e coloque os legumes a saltear: cenoura, cebola, alho francês e cogumelos. Mexa bem.
• Quando cozidos tempere. Junte as natas e deixe ferver em lume brando 5min.Retire do lume, deixe arrefecer, junte a gem.
• Corte 8 quadradinhos de aluminio, para envolver cada posta.
• Coloque os legumes no centro do papel e sobreponha o peixe temperado com sal e pimenta.Leve ao forno 15min.
• Em vez de utilizar o forno fazer esta parte na varoma da bimby cozinhando o peixe cerca de 20 minutos.

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