Pescada à Juliana

Name: Pescada à juliana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 postas de pescada; 1 gema de ovo; 100 g cogumelos; 100 g cenouras; 2 cebolas; 2 dl natas; 4 alhos franceses

Prato Principal

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

8 postas de pescada
1 gema de ovo
100 g cogumelos
100 g cenouras
2 cebolas
2 dl natas
4 alhos franceses

Preparação

Temperei o peixe com sal, pimenta, alho em pó e sumo de limão
Corte os legumes em quadradinhos.
Derreta a margarina num tacho e coloque os legumes a saltear: cenoura, cebola, alho francês e cogumelos. Mexa bem.
Quando cozidos tempere. Junte as natas e deixe ferver em lume brando 5min.Retire do lume, deixe arrefecer, junte a gem.
Corte 8 quadradinhos de aluminio, para envolver cada posta.
Coloque os legumes no centro do papel e sobreponha o peixe temperado com sal e pimenta.Leve ao forno 15min.
Em vez de utilizar o forno fazer esta parte na varoma da bimby cozinhando o peixe cerca de 20 minutos.