Quiche de pescada
Uma quiche bem fofo ao gosto do oceano.
Ingredientes
8
Preparação
Preparação15 min
Cozedura45 min
- Fazer a massa quebrada (ou usar de compra) e forrar uma forma de tarte. Reservar.
- Cozer os filetes em água e sal. Desfiar e reservar. reservar também a água de cozer o peixe.
- Fazer um molho bechamel com a margarina, o leite, 300 g de água de cozer o peixe , pimenta, um pouco de alho picadinho. 8 minutos. temp. 90º vel. 4.
- No final juntar o peixe desfiado e a salsa picada e envolver. Deitar o preparado na forma de tarte e levar a forno préviamente aquecido, até gratinar.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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16/01/2013
É um prato de facil confeção, económico saboroso, e que serve tanto como entrada como prato principal, desde que acomapnhado com uma boa salada. Depois, é só degustar e chorar por mais.
