Medalhões de pescada gratinados

Ingredientes

• 400 gr de medalhoes de pescada
• 1 embalagem de puré instantaneo
• 1 lata pequena de cogumelos
• 1 alho francês / poró
• 1 cenoura
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 5 colheres de sopa de azeite
• bechamel q.b.
• sal, pimenta e salsa q.b.