Medalhões de pescada gratinados com bróculos

Name: Medalhões de pescada gratinados com bróculos
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 medalhões de pescada; 1 ramo de bróculos; Massa farfale cozida; Leite q.b.; Farinha q.b.; Polpa de tomate q.b.; Cebola picada q.b.; Manteiga q.b; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Sumo de limão

Prato Principal

Muito Fácil

55 min

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Tempere os medalhões com sal, pimenta e sumo de limão e reserve. Coza os bróculos, de preferência a vapor que ficam inteiros e conservam todos as propriedades.
Coza também a massa, aproveite um resto que tinha no frigorífico, mas se quiser pode nem colocar a massa.
Num tachinho coloque a cebola picadinha, e uma noz de manteiga, deixe derreter a manteiga e coloque + ou - 2 colheres de farinha e mexa com umas varas, junte uma colher se sopa de polpa de tomate, e mexa, vá adicionando o leite aos poucos até obter a consistência que desejar.
Num tabuleiro de ir ao forno coloque os medalhões de pescada, a massa e os bróculos.
Regue com o molho e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC por mais ou menos 30 minutos.
Retire e sirva. Este pratinho é delicioso. Adorei e vou repetir.

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DDelicias Divinais

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