Petitchef

Guisado delicioso de quorn grão e cogumelos

Prato Principal
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Um pacote de Quorn "pedaços"

cerca de 250 a 300grs200grs Cabaça abobora

1 lata de tomates picados

2 batatas doces medias

2 batatas de pele vermelha

8 cogumelos médios

1 lata de grão

2 cenouras grandes

1 cebola grande

1 nabo pequeno

1/2 colher de açafrão das índias

1 piri-piri

3 alhos

um ramo de salsa

sal

pimenta

azeite

Preparação

  • Meta numa panela um pouco de azeite + sal + pimenta, uma vez quente adicione o alho a cebola e a cenoura, va mexendo regularmente e ate começarem a ficarem alourado.
  • Adicione a lata de tomates picados, e assim que estes comecem a ferver adicione as batatas o nabo, a abobora, o grão, o quorn, o açafrão e o piri-piri.
  • Tape meio tapado e deixe cozer em lume brando a mínimo por cerca de 30 minutos.
  • prove a ver se esta a seu gosto e adicione o que achar necessário adicione agora os cogumelos e deixe cozer mais 4 minutos por fim adicionando a salsa e deixar cozer mais 1-2 minutos.
  • Depois e só servir e decorar, é muito bom servido com um bom.
  • Rose bem fresquinho, ou um bom vinho verde também fresquinho.

Fotos

Guisado Delicioso de Quorn Grão e Cogumelos, foto 1Guisado Delicioso de Quorn Grão e Cogumelos, foto 2Guisado Delicioso de Quorn Grão e Cogumelos, foto 3




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