Guisado delicioso de quorn grão e cogumelos

Ingredientes

• Um pacote de Quorn "pedaços"
• cerca de 250 a 300grs200grs Cabaça abobora
• 1 lata de tomates picados
• 2 batatas doces medias
• 2 batatas de pele vermelha
• 8 cogumelos médios
• 1 lata de grão
• 2 cenouras grandes
• 1 cebola grande
• 1 nabo pequeno
• 1/2 colher de açafrão das índias
• 1 piri-piri
• 3 alhos
• um ramo de salsa
• sal
• pimenta
• azeite