Petitchef

Cozido de enchidos

Prato Principal
6 porções
10 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
300 g de batata

300 g de cenoura

300 g de batata-doce


1 molho de grelos de nabo


1 chouriço mouro

1 chouriço de cebola

1 chouriço de carne

1 linguiça

1 paio pequeno

Sal q.b.

Preparação

  • Descasque as batatas, as cenouras, as batatas-doces e as cebolinhas; corte tudo em pedaços.
  • Arranje os grelos e coza-os com os restantes legumes, em água temperada com sal.
  • Pique os enchidos com um garfo e leve-os a cozer em água.
  • Retire-os à medida que vão estando cozidos.
  • Corte os enchidos em pedaços e disponha-os numa travessa, acompanhados dos legumes cozidos.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Cozido à portuguesa como deve ser
Cozido à portuguesa como deve ser
4 porções
1h10m
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Cozido
Cozido
6 porções
55 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Pão Bao (ou Bao Bun), um pão cozido a vapor
Pão Bao (ou Bao Bun), um pão cozido a vapor
6 porções
2h20m
Difícil
4.5 / 5
Receita Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Pot-au-feu, o cozido de carne dos franceses
Pot-au-feu, o cozido de carne dos franceses
6 porções
4h20m
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual é o melhor acompanhamento para carnes?
Voto