Cozido vegetariano

Ingredientes

• ½ chávena de soja em cubos
• 1 farinheira de soja
• 1 chouriço de soja
• 3 ou 4 batatas médias
• 4 folhas grandes de couve portuguesa
• ½ couve branca ou coração pequena
• 2 ou 3 cenouras
• 1 cabeça de nabo
• 1 cebola
• sal q.b.
• cominhos em pó q.b.
• água q.b.

Preparação

• Coloque uma panela grande ao lume, com a água temperada com sal e cominhos.
• Coloque dentro da panela os ingredientes por ordem de dificuldade de cozedura .
• Deixe cozer uns 20 minutos. Rectifique os temperos e sirva.

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