Salsichas com couve lombarda

Ingredientes

• 8 salsichas frescas
• 1 couve lombarda
• 1/2 chouriço de carne
• 100 g de bacon
• 2 nabos
• 3 cenouras
• 1 alho francês
• 1 cebola grande
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 folha de louro
• 1 ramo de salsa
• sal e pimenta em grão q.b.