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Ossobuco

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
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Ingredientes

4

Preparação

  • Passe o osso buco por farinha e core-o no óleo quente. pique os legumes e numa panela de pressão, refogue-os em metade do azeite.
  • Refresque com vinho branco, junte a polpa de tomate e adicione a carne corada. cubra com água e tempere com sal. feche a panela e mal levante fervura, conte 40 minutos.
  • Acompanhe com arroz e batatas fritas.
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Ossobuco
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