Peito de peru com arroz de cenoura

Ingredientes

• 3 dentes alho
• azeite
• carne peru aos quadrados
• 1 lata cogumelos
• 1 copo vinho branco
• 1 caldo para bifes
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sobremesa de mostarda em grao
• 1 colher de sobremesa de mistura de ervas cherry
• sal e pimenta preta qb.
• 3 dentes alho
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola picada
• 1 caldo arroz
• agua quente
• arroz
• sal

Preparação

• Preparação na Wok:
  Picar os alhos e salteá-los no azeite até que fiquem lourinho.
• Acrescenta-se a carne cortada aos cubos.
• Deixa-se cozinhar um pouco.
• Juntam-se os cogumelos, o vinho branco, e os temperos.
• Deixa-se cozinhar e se for necessário acrescentar um pouco mais de vinho branco.
• Acompanhar com arroz de cenoura e cebola picada.

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