Bifinhos de peru recheados com paté de figado - receitas dia dos namorados

Ingredientes
3
Custo estimado: 12.91Euros€ (4.3€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
- Tempere bem os bifinhos com pimenta moída na altura e um pouco de sal grosso.
- Divida a pasta de fígado pelos bifinhos colocando-a no meio de cada um.
- Enrole-os em forma de charuto e prenda-os com palitos para segurar.
- Leve ao lume o azeite e a margarina num tachinho.
- Junte os bifes enrolados e aloure por igual de todos os lados.
- Adicione o vinho do Porto, mostarda e vinho branco. Deixe ferver por 2 minutos e junte depois o caldo de galinha.
- Adicione também os cogumelos e as natas. Tape o tacho e deixe ferver para o molho apurar e engrossar.
- Quando estiverem bem cozinhados, retire do lume e retire-lhes os palitos.
- Sirva numa travessa regados com o molho e acompanhados de arroz simples.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 732Kcal
- Glícidos: 3g
- Gord total: 42g
- Gord.sat.: 16.7g
- Proteínas: 80.5g
- Fibras: 1.4g
- Açúcar: 2.8g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 19
Informação nutricional para 1 dose (480g)
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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