Bifes de peru recheados

Ingredientes

• 1KG DE BIFES FINOS
• 4 DENTES DE ALHO
• 0.5L VINHO BRANCO
• 2 FOLHA DE LOURO
• 200 GR DE FIMBRE OU BECON
• 1 LATA DE SALSICHAS
• PIMENTA q.b
• COMINHOS q.b
• SAL q.b

Preparação

• Tempera-se os bifes com o sal os alhos o louro e a pimenta ,e fica 20 minutos dentro do recipiente com o vinho depois disso tira-se os bifes de dentro do vinho e acressenta-se um pouco de cominhos passa-se os bifes na frigideira para os alourar dos dois lados em seguida tira -se os bifes para um recipiente e ai metemos o fiambre e as salsichas e enrolamos tudo e espetamos uns palitos para não se desmancharem depopis disse voltam para a frigideira para acabar de os fritar .pode servir com batatas fritas ou com umas couves saltiadas no azeite e alho

Perguntas

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