Bifinhos recheados com salsichas e bacon

Ingredientes

• 4 bifes de peru
• 4 fatias de bacon
• 4 salsichas
• 5 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 2 dl de natas
• 1 colher (ch á) de mostarda
• sal q.b.
• pimenta moída na hora q.b.
• palitos

Preparação

• Espalme os bifes de peru e tempere-os com sal e pimenta.
• Coloque depois uma salsicha em cima de cada bife,enrole,coloque em volta de cada bife uma fatia de bacon e segure com um palito.
• Leve ao lume uma frigideira com azeite ou óleo e deixe aquecer.
• Junte os bifes e deixe-os frigir até ficarem douradinhos de ambos os lados.
• Adicione o vinho branco e a mostarda e deixe ferver.
• Junte então as natas,tempere com um pouco de sal e deixe cozinhar até ficar um molho cremoso.
• Retire e sirva os bifes com o molho,decorados a gosto. Acompanhei com arroz basmati,e legumes salteados.

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