Petitchef

Tomates recheados (fácil e prático)

Prato Principal
6 porções
40 min
45 min
Muito Fácil
  • Tomates Recheados (fácil e prático)
  • Tomates Recheados (fácil e prático), foto 2
  • Tomates Recheados (fácil e prático), foto 3
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Tomates Recheados (fácil e prático)
 
De origem grega, os tomates recheados é um daqueles pratos que fica bonito sem gastar uma fortuna. Também é versátil pois pode ser servido frio ou quente, como entrada ou no prato principal (a completar com salada, arroz, batata). Existem várias maneiras de rechear os tomates. Fizemos com carne bem temperada. Para variar ainda mais sua receita, troque os tomates por outros legumes como a abobrinha (curgetes) ou pimentões (pimentos). Anote os ingredientes:

Ingredientes

Número de doses: 6
6 tomates (bonitos)

500 gr de carne da salsicha fresca (linguiça ou carne moída)


1 dente de alho

1 col. sopa de arroz

sal


salsa

Preparação

  • Passo 1 - Tomates Recheados (fácil e prático)Corte a parte de cima dos tomates e limpe seu interior (retire o miolo e as sementes). Reserve as tampinhas do tomates. Coloque os tomates num refratário previamente untado (e que vai ao forno).
  • Passo 2 - Tomates Recheados (fácil e prático)Pique finamente a cebola, o dente de alho e a salsa (utilizamos um triturador).
  • Passo 3 - Tomates Recheados (fácil e prático)Verta/despeje essa mistura numa tigela. Coloque também a carne da salsicha fresca. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem.
  • Passo 4 - Tomates Recheados (fácil e prático)Coloque um pouco de arroz cru no fundo de cada tomate (o arroz vai absorver a umidade dos tomates).
  • Passo 5 - Tomates Recheados (fácil e prático)Recheie cada tomate com a carne temperada.
  • Passo 6 - Tomates Recheados (fácil e prático)Termine colocando os chapéus dos tomates. Leve ao forno por 45 minutos a 180°C.
  • Passo 7 - Tomates Recheados (fácil e prático)Seus tomates recheados estão prontos!!

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Observações:

Outros legumes : substitua o tomate por pimentão (pimento), curgetes (abobrinhas) entre outros.




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