Petitchef

Lulas recheadas com bacon e linguiça em molho de tomate com ervilhas

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
217 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4

75 g de bacon




ervilhas congeladas

1 cebola média, picada finamente

4 tomates pelados, em pequenos cubos

2 colheres (sopa) de polpa de tomate

azeite

sal

pimenta

1 dl de vinho branco

1 dl de água

Preparação

  • Comece por preparar o recheio: na picadora piquei os tentáculos das lulas,o bacon, metade da linguiça, a salsa e o queijo.
  • Misture tudo muito bem, até formar uma espécie de papa, e recheei com este preparado as lulas já descongeladas e bem limpas, prendendo com um palito para as fechar. Reservei.
  • Num tacho, refoguei a cebola em azeite, juntamente com a restante linguiça cortada em rodelas, até a cebola começar a ficar douradinha.
  • Junte as lulas e deixei que suassem durante cerca de 5 minutos, em lume brando, com o tacho tapado.
  • Retire as lulas do tacho e deitei nele o tomate, a polpa de tomate, o vinho, a água e temperei de sal e pimenta. Deixei cozinhar até o tomate começar a querer desfazer e introduzi novamente as lulas no tacho.
  • Deixei cozinhar em lume brando, com o tacho tapado, até as lulas começarem a ficar macias.
  • Acrescentei ao tacho as ervilhas, um pouquinho mais de água, rectifiquei os temperos, e deixei cozinhar até as ervilhas estarem macias e as lulas terem acabado de cozinhar. Servi acompanhadas de puré de batata e cenoura.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 189g
Calorias: 217Kcal
  • Glícidos: 7.5g
  • Gord total: 12.9g
  • Gord.sat.: 4.1g
  • Proteínas: 15.2g
  • Fibras: 4.2g
  • Açúcar: 3.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Lulas recheadas com bacon e linguiça em molho de tomate com ervilhas, foto 1Lulas recheadas com bacon e linguiça em molho de tomate com ervilhas, foto 2


Comentários dos membros:

26/10/2011

Muito bom ja deu agua na boca


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