Tomates recheados

Name: Tomates recheados
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 tomate por pessoa;1 cebola;1 alho;azeite q.b.;1 tira de pimento;meio chouriço de carne;3 salsichas;1 ovo;meia lata de milho;

Entrada

8 porções

20 min

15 min

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Ingredientes

1 tomate por pessoa;1 cebola;1 alho;azeite q.b.;1 tira de pimento;meio chouriço de carne;3 salsichas;1 ovo;meia lata de milho;

Preparação

Escolhem-se os tomates mais redondinhos,retira-se uma tampinha e cava-se todo o miolo,polvilha-se com um pouco de sal e viram-se ao contrario para escorrer a água que vão libertar.
leva-se ao lume a cebola e o alho picado com um pouco de azeite,acrescenta-se o miolo do tomate,o pimento cortado em tirinhas e o chouriço em pedacinhos,deixa-se refogar.acrescenta-se depois as salsichas em rodelas,o milho e o ovo, envolve-se bem. enche-se os tomates com este preparado,colocam-se as tampinhas e leva-se ao forno numa assadeira com um pouco de azeite. logo que fiquem tostadinhos estão prontos.

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