Petitchef

Tainha recheada

Prato Principal
4 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Como o recheio deve ser feito separadamente, para ir ao forno com ele pronto, vou por o modo de fazer em ordem cronológica, para ficar mais fácil.
  • Tempere a tainha com sal, pimenta, o suco de um limão e cubra a tainha com alecrim. Deixe no tempero por 02 horas. Enquanto isto, vá fazendo o recheio .
  • Para o recheio:
    Cozinhe a ova de tainha na água fervendo por 10 minutos e reserve. Frite o bacon picado e, logo depois, jogue a cebola e o alho.
  • Deixe dourar bem. Enquanto isto, pegue a ova e corte em pequenas rodelas .Jogue a ova na frigideira com o bacon, cebola e alho e mexa bem. A ova vai se desfarelar por completo e já vai ficar com um aspecto de farofa.
  • Acrescente pimentão e jogue mais uma pitada de sal e pimenta. Jogue depois a farofa e mexa bem, para não empelotar. Se quiser, jogue um pouco de azeite por cima, para a farofa ficar mais molhada.
  • Quando der as duas horas do peixe no tempero, retire o alecrim e recheie o peixe com a farofa e feche o peito. Coloque em um refratário pequeno , para a tainha ficar bem justa dentro, ou arrume outro jeito de fechar o peixe para o recheio não "vazar" enquanto assa.
  • Coloque a tainha com papel alumínio no forno alto por 30 minutos e depois no forno médio por mais 30 minutos, agora sem o papel alumínio.
    Depois disso, é só servir, com arroz e uma salada bem apetitosa.

Perguntas:



Vídeo relacionado

YouTube



Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Batata recheada (creme de queijo com bacon)
Batata recheada (creme de queijo com bacon)
8 porções
1h35m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Abóbora recheada com queijo
Abóbora recheada com queijo
3 porções
1 hora
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Almôndegas de carne recheada com mozzarella
Almôndegas de carne recheada com mozzarella
3 porções
40 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Tainha recheada com alho-poró e creme de ricota
Tainha recheada com alho-poró e creme de ricota
2 porções
1h10m
Médio
4.5 / 5
Receita Tainha com farofa de sálvia
Tainha com farofa de sálvia
6 porções
1h15m
Muito Fácil
3 / 5
Receita Tainha no sal
Tainha no sal
4 porções
55 min
Médio
3.7 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Em tempos difíceis, escreva uma carta de AMOR!Em tempos difíceis, escreva uma carta de AMOR!O melhor biscoito amanteigado do mundo!O melhor biscoito amanteigado do mundo!Seleção das receitas recheadas fáceis a prepararSeleção das receitas recheadas fáceis a preparar

Pergunta do dia
O que espera de PetitCHEF?
Voto