Lombo recheado com farofa de provolone
Aqui está uma receita para uma boa TV, gota e dar muita alegria para o seu disco.
Ingredientes
2
Para a Farofa:
Preparação
Preparação15 min
Cozedura1 hora
- Abra a peça do lombo formando um bife grande.
- Faça um marinado com todos os ingredientes e coloque o lombo aberto. Deixe na geladeira de um dia pro outro em vasilha fechada.
- No dia seguinte, retire o lombo do marinado e coloque a farofa de provolone por toda a superfície.
- Enrole como um rocambole e amarre com barbante.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente uma hora, regando sempre com o marinado.
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o bacon e a cebola. Em seguida, coloque a farinha de milho e misture-
- Adicione o provolone, a salsinha e o sal a gosto. Misture e reserve.
Perguntas
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