Farofa de alface

Ingredientes

• 1/2 lata de milho
• 1/2 cebola média picada
• 1 tomate médio picado
• 1 colher de azeite
• 2 dentes de alho picados
• Farinha de mandioca a gosto
• Folhas de alface picada a gosto
• Sal a gosto

Preparação

• Em fogo médio, coloque numa frigideira a cebola e comece a fritar no azeite.
• Em seguida jogue a cebola e, quando pegar uma certa cor, ponha o tomate e o milho com um pouco de sal. Não pare de mexer.
• Ponha o tomate e a alface e ponha a farinha a farinha.
• Mexa até a farinha começar a ficar amarelada.

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