Petitchef

Peito de peru com farofa

Prato Principal
4 porções
25 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1/2 cebola pequena picada

1 dente de alho

4 colheres (chá) de margarina

1 ovo batido

1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido

3/4 de xícara (chá) de farinha de mandioca torrada

Salsa picada

350 g de peito de peru defumado e cortado em fatias finas

1 colher (chá) de molho inglês

1/4 de xícara (chá) de caldo de galinha

Preparação

  • Numa panela, refogue a cebola e o alho na margarina. Junte o ovo e cozinhe por 30 segundos, mexendo.
  • Adicione o milho e a farinha de trigo, e deixe em fogo baixo por alguns minutos, misturando sempre.
  • Junte a salsa. Reserve.
  • Numa forma refratária, deite o peru.
  • Misture o molho inglês com o de galinha e despeje sobre o peru.
  • Cubra e leve ao forno moderado até esquentar bem. Sirva com a farofa.





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