Farofa fria - repeteco

Name: Farofa fria - repeteco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: 3 cenouras raladas; 1 lata de ervilha escorrida; 1 lata de milho verde escorrido; 10 azeitonas verdes sem caroço picadas; 3 ovos cozidos picados; 1 pimentão verde bem picadinho; 1 pimentão vermelho bem picadinho; 2 tomates sem semente picados; 1 cebola grande picada; cheiro-verde, sal e pimenta a gosto; 1 1/2 xícara de farinha de milho; 1 1/2 xícara de farinha de mandioca torrada; 1 xícara de azeite; 1 xícara de passas - sal e pimenta à gosto

Entrada

4 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 4

3 cenouras raladas

1 lata de ervilha escorrida

1 lata de milho verde escorrido

10 azeitonas verdes sem caroço picadas

3 ovos cozidos picados

1 pimentão verde bem picadinho

1 pimentão vermelho bem picadinho

2 tomates sem semente picados

1 cebola grande picada

cheiro-verde, sal e pimenta a gosto

1 1/2 xícara de farinha de milho

1 1/2 xícara de farinha de mandioca torrada

1 xícara de azeite

1 xícara de passas - sal e pimenta à gosto

Preparação

Depois de picar todos os ingredientes, coloque em uma vasilha bem grande, junte o azeite, o sal, a pimenta e o cheiro-verde, misture tudo muito bem.
Leve a geladeira e retire na hora de servir.

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