Em uma panela, leve a cenoura para dar uma fervura, desligue o fogo, escorra e deixe esfriar.
Pique os pimentões bem fininhos, ou ainda, se preferir, leve-os ainda inteiros ao forno para ficar mais macio, retire a casca e pique em tiras bem finas.
Pique as maçãs e as regue com o suco de um limão para não escurecer.
Misture todos os ingredientes, menos a batata palha, e tempere como salada, junte o iogurte e a maionese, leve à geladeira por umas 2 horas, retire na hora de servir, acrescente a batata-palha e misture mais um pouco.
Arrume em um recipiente e decore com batata palha e folhas verdes ou abacaxi com cereja e batata palha.
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Comentários dos membros:
Ótima amei.
Eh uma receita simples e gostosa...
Adoreiiiiiiiiiiiiiiiii !
Parece ótima e fácil a receita.
Muito bom
Um prato super gostoso e pratico