Salpicao de frango

Ingredientes

• 1 peito de frango grande
• 1 lata de milho verde
• 2 xícaras (chá) de salsão
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde
• 1 maçã verde picada
• 1/2 xícara de uva passa
• 1 lata de ervilha
• 1 cenoura grande
• 1 xícara (chá) de vagem
• 1/2 kg de batata cozida
• sal e pimenta a gosto
• 200 ml de creme de leite
• 1 xícara (chá) de maionese
• batata palha para decorar

Preparação

• Em um recipiente coloque o salsão, o milho, azeitonas, ervilhas, vagens, cenouras passas, e a maçã verde ralada.
• Misture a cada ingrediente adicionado
• Acrescente azeita , sal e pimenta. Mexa.
• Junte a batata cozida e picada, o frango cozido e desfiado, o creme de leite fresco, maionese e batata palha
• Misture a cada ingrediente adicionado.
• Coloque em um recipiente e decore com batata palha.
• Dica: Deixe a maçã ralada de molho em água e açúcar por alguns minutos para não escurecer.

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