Salpicão de frango

Ingredientes

• 1 peito de frango grande
• 1 lata de milho verde
• 2 xícaras (chá) de salsão
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde
• 1 maçã verde picada
• 1/2 xícara de uva passa
• 1 lata de ervilha
• 1 cenoura grande
• 1 xícara (chá) de vagem
• 1/2 kg de batata cozida
• sal e pimenta a gosto
• 200 ml de creme de leite
• 1 xícara (chá) de maionese
• batata palha para decorar