Salpicão da sogra e as árvores de natal da nossa casa.

Ingredientes

• 1/2 kg de batata cozida espremida ou cortada em cubos
• 1 peito grande de frango cozido e desfiado, temperado com sal, pimenta do reino e ervas
• 3 maçãs verdes picadas
• 3 talos de salsão (talo e folhas) picados
• 2 cenoras raladas
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilhas
• 1 xícara de uvas passas
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1/4 de cebola ralada (eu passo pela água quente e depois pela gelada)
• 1/4 de azeitonas verdes picadas
• 1 vidro de maionese de limão pequeno
• Sal e pimenta à gosto

Preparação

• Misturar todos os ingredientes. Levar para gelar por 4 horas na geladeira.

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