Salpicão vegetariano de repolho

Ingredientes

• 1/2 repolho branco (pequeno)cortado bem fininho
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de milho verde
• 100 g.de passas sem sementes
• 1 maçã picada
• 100 g. de azeitonas pretas
• 100 g. de nozes picadas
• cebolinha picada para guarniçào

Molho:

• 100 ml.de creme de leite ou creme de soja
• 2 clhrs.(sopa) de mostarda Dijon(ou caseira)
• sal e pimenta a gosto
• 1/2 clh.(sopa) de suco de limão
• 2 clhr.(sopa) de azeite

Preparação

• Misture bem os ingredientes do molho e acrescente na salada,polvilhe a cebolinha na hora de servir.
• Sirva gelado.Acompanhado de salada verde

Perguntas

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